Сом 🌟 Описание, виды, ареал, питание, враги, фото и видео

Рыба

Сом – одна из самых известных и популярных рыб. Это обосновано многими факторами, главным из которых является его уникальная внешность. Кроме того, большинство видов отличаются неприхотливостью к условиям содержания. Филе этой рыбы, в свою очередь, пользуется огромным спросом в кулинарии.

Внешний вид и описание

В отряд сомообразных входит множество видов, которые отличаются размерами, формой тела и окраской. Все они являются пресноводными. Значительная часть видов – активные хищники. Реже встречаются всеядные сомы. Также представители отряда ведут ночной образ жизни.

Отличить сомов от других рыб легко: на нижней челюсти у них всегда расположены 1 или 2 пары усиков. Окрас чаще всего тусклых оттенков коричневого, часто с примесью серого или зеленого. Брюхо имеет белый цвет. Голова обычно сильно приплюснута, широкая. Чешуя отсутствует. Жировой плавник имеется у многих видов.

Поскольку сом чаще всего перемещается по дну, он растопыривает плавники вдоль поверхности и движется вперед, совершая плавные покачивания телом. Глаза посажены широко друг от друга.

Размеры

Размеры сомообразных
Размеры сомообразных

Длина и масса тела могут сильно колебаться в зависимости от вида, условий обитания. Средний размер сомообразных составляет приблизительно 20 см. В связи со сложной экологической ситуацией, длина тела особей всех видов редко доходит до максимальных допустимых значений. Однако те особи, которые ведут охоту на различную рыбу, обычно вырастают крупнее других хищников, обитающих на этой территории.

Интересный факт: наиболее известным видом считается обыкновенный сом. Эта крупная рыба может достигать 3 м в длину и считается желанным уловом для любого рыбака. В то же время существуют карликовые сомики (хаброзус, пигмей, воробей), относящиеся к роду Коридорасы. Их размер не превышает даже 3 см.

Происхождение

Сомы входят в список самых древних рыб на планете. Это повлияло на их внешний вид, размножение и поведение. Яркими примерами являются следующие особенности строения некоторых видов:

  • пинеальное отверстие для эпифиза;
  • шипы на плавниках и голове;
  • кожаные зубцы, как у акул.

Следует отметить, что отряд сомообразных включает в себя 3 ископаемых семейства (Andinichthyidae, Bachmanniidae, Hypsidoridae).

Строение тела

Строение сома
Строение сома

Внешний вид сильно меняется в зависимости от семейства и рода. Половой диморфизм у всех видов выражен слабо. В среднем самки немного крупнее самцов. Также значительная часть рыб, относящихся к сомообразным, имеет небольшие размеры. Хотя представители некоторых видов вырастают в длину на несколько метров.

Ярким примером является обыкновенный сом. Вес этой рыбы может достигать 400 кг. Вид выделяется отсутствием жирового плавника, а также строением хвоста: он длинный и приплюснутый с боков. Этот сегмент составляет 1/2 всего тела. Кроме того, обыкновенный сом обладает следующими отличительными признаками:

  1. Глаза. Расставлены очень широко и находятся близко к верхней губе.
  2. Челюсть. Нижняя часть выдается вперед. Зубы мелкие, многочисленные.
  3. Плавники. Шипы отсутствуют. Анальный плавник длинный, сливается с хвостовым.

Следует отметить, что эту рыбу часто путают с сомом Солдатова, который имеет очень схожее строение тела.

Характер и образ жизни

Большинство видов являются плотоядными и наиболее активны в ночное время суток. Днем они прячутся в ямах или под корягами. Такие рыбы, как обыкновенный сом, редко мигрируют и проводят большую часть жизни рядом с привычным укрытием. Даже во время охоты они стараются держаться ближе к знакомым местам.

Обыкновенный сом, как и все представители его семейства, защищает занятую территорию от своих сородичей. Несмотря на это, молодые особи чаще всего живут в группах. Также агрессивность взрослых рыб значительно снижается в период размножения и зимовки. Более мелкие виды сомов, в свою очередь, чаще всего живут большими группами. Они значительно менее агрессивны по отношению к своим сородичам.

Интересный факт: коридорас золотистый (вид, относящихся к семейству панцирных сомов) выделяется наличием кишечного дыхания, благодаря которому он может дышать на суше.

Ареал – где водится сом

Ареал обитания обыкновенного сома
Ареал обитания обыкновенного сома

Сомообразные обладают очень широким ареалом обитания – встретить их нельзя только в полярных регионах. В России можно обнаружить 10 видов, среди которых:

  1. Обыкновенный или европейский сом. Крайне распространен в Европе. Т.к. вид теплолюбив, в России обитает только в условиях субтропического и умеренного климата. Встретить его можно в водоемах Каспийского, Азовского, Черного и Аральского морей. Наибольшей численности достигает в таких реках, как Волга, Дон, Кубань, Урал, а также Днепр.
  2. Амурский сом. Особенно часто встречается в Японии, Китае и Корее. В России вид обитает преимущественно в бассейне Амура. Распространен в реках Приморья, озерах Ханка, Байкал и Гусиное.
  3. Сом Солдатова. Также как и предыдущий вид, обитает в бассейне Амура. В дополнение эта рыба встречается в озере Ханка и реке Уссури.

Места обитания

Сом предпочитает плавать на глубине
Сом предпочитает плавать на глубине

Сомы обитают только в пресных водоемах. Следует отметить, что представители отряда иногда попадают в соленые воды, но к существованию в них не приспособлены (исключением является канальный сом).

Большую часть жизни виды, относящиеся к сомообразным, проводят на дне водоемов. Особенно им нравятся ил и песок. Оказавшись на мелководье, рыбы испытывают стресс. Кроме того, сомы негативно реагируют на свет и стараются спрятаться от него среди водорослей, камней, коряг.

Чем питается

Сом в основном питается более мелкой рыбой
Сом в основном питается более мелкой рыбой

Крупные представители отряда не способны на длительное преследование добычи. По этой причине они атакуют других рыб только из засады. Окрас таких сомов позволяет им сливаться с дном водоема и растениями. Основой рациона крупных видов служат:

  • ракообразные;
  • птицы;
  • грызуны;
  • лягушки;
  • рыба;
  • моллюски;
  • крупные насекомые.

Необходимо отметить, что молодые особи охотятся только на пиявок, планктонных ракообразных, личинок комаров, головастиков и мелких водяных жуков.

Сколько живет

Крупные виды нередко достигают возраста 50 и даже 60 лет. Но учитывая ухудшение экологической ситуации, срок их жизни постепенно снижается.

Возраст мелких рыб, относящихся к сомообразным, обычно не превышает 10 лет и может значительно колебаться в зависимости от вида. Например, коридорас золотистый живет от 5 до 10 лет, а сомик пигмей – не больше 3.

Как зимует

Сомы во время зимовки
Сомы во время зимовки

Незадолго до наступления холодов представители отряда становятся особенно активными и много охотятся. Крупные виды ищут подходящее место для зимовки уже в сентябре. Начиная с октября или ноября рыбы полностью перестают охотится. Зиму сомы пережидают в ямах, где часто собираются группами от 5 до 10 особей. При этом они стараются зарыться в ил.

Интересно:  Обитатели Красного моря - список, фото, видео, названия и описание

Размножение и потомство

Малек сома
Малек сома

Нерест у всех сомообразных начинается в теплое время года (у некоторых видов весной, а у других – летом). В брачный период рыбы мигрируют в места, где легко можно спрятаться. Чаще всего их можно обнаружить в озерах с большим количеством растительности, в тенистых заводях.

Обыкновенный сом, как и большинство других крупных видов, в это время собирается группами. Если самец намного меньше самки, то она чаще всего съедает его прямо во время ухаживаний. Мужские особи охраняют икру от других хищных рыб.

Интересный факт: во время брачных игр самцы европейских сомов гоняются за предполагаемыми партнершами и бьют своим длинным хвостом по поверхности воды. Они трутся головой о самку, стараясь увести ее подальше от соперников.

Естественные враги

Наибольшую угрозу для популяции представляет человек: поймать крупную особь желает каждый рыбак. Однако в большинстве случаев от этого страдают именно молодые сомы, т. к. они охотнее заглатывают наживку. Иногда охотники нарочно спускаются под воду с аквалангами, чтобы поймать самых сильных особей. Кроме того, человек сильно вредит сомам тем, что загрязняет водоемы.

Для мальков и икры крупных видов угрозу представляют любые хищные рыбы. Особенно часто на них охотятся щуки. Взрослые особи из-за своих размеров могут не бояться птиц и других хищных рыб.

Виды

В отряд сомообразных входит 3 781 вид. Аквариумные рыбы отличаются небольшими размерами, яркой окраской и необычным строением тела. Они обычно неприхотливы к условиям содержания, а также не слишком агрессивны. Представители рода имеют размеры от 35 см до 5 м (максимальных значений достигают очень редко).

Сом обыкновенный (европейский)

Сом обыкновенный (европейский)
Сом обыкновенный (европейский)

Длина тела редко превышает 3 м, а масса большинства особей составляет не более 50 кг. Несмотря на это, вес рыбы может достигать 400 кг. Окрас такого сома коричневый с примесью зеленого оттенка. Брюхо очень светлое, с резким переходом в основной цвет. Иногда можно встретить альбиносов. Также окрас способен сильно варьироваться в зависимости от места обитания. Самые крупные представители иногда охотятся на водоплавающих птиц.

Интересный факт: крупные виды, такие как обыкновенный сом, часто проявляют агрессию по отношению к человеку, особенно к детям.

Американский сомик (карликовый)

Американский сомик (карликовый)
Американский сомик (карликовый)

Изначальным ареалом обитания является Северная Америка, однако этот вид также был завезен в Европу. Встречается в западных областях России. Аквариумисты активно разводят американского сомика, т. к. он неприхотлив к условиям содержания. Рыба способна выживать в загрязненной воде, несмотря на отсутствие вспомогательного дыхания. Может достигать до 1 м в длину, но особи подобных размеров встречаются крайне редко. Вес большинства выловленных рыб не превышает 300 г. Карликовый сомик имеет бурую или черную окраску, оттенок может значительно разниться. Спина всегда темнее остального тела, а брюхо светлее.

Электрический сом

Электрический сом
Электрический сом

Встретить этот необычный вид можно только в водоемах Африки. Электрический сом может достигать до 1,22 м в длину. Окрас варьируется в пределах коричневого оттенка, часто на боках и спине можно заметить темные пятна разных размеров. Вид причислен к списку самых опасных электрических рыб. Свою способность сом использует не только для защиты, но и для охоты.

Толстохвостый сом

Толстохвостый сом
Толстохвостый сом

В это семейство входит 30 видов. Его представители обитают исключительно в Азии. Многие толстохвостые сомы пригодны для содержания в домашних условиях. Длина тела обычно не превышает 16 см. Также некоторые виды имеют ядовитые шипы.

Сомик крапчатый

Сомик крапчатый
Сомик крапчатый

Является очень популярной аквариумной рыбкой. Этот вид относится к роду Коридорасов. Естественный ареал обитания – Южная Америка. Крапчатый сомик отличается крайней неприхотливостью к условиям содержания. В среднем живет 6-8 лет. Окраска бледно-коричневая, с большим количеством размытых темных пятен. Как и все панцирники, крапчатый сомик обладает сильным металлическим блеском.

Сом-плоскоголовик

Сом-плоскоголовик
Сом-плоскоголовик

Представители семейства обитают в Южной Америке. Многие виды выделяются яркой окраской и длинными усиками. Несмотря на это, плоскоголовых сомов редко заводят в домашних условиях. Сом достигает 1,2 м в длину. Главная его отличительная черта – способность издавать утробные звуки. Точное их назначение неизвестно, но считается, что сом таким образом отпугивает хищников.

Стеклянный сом

Стеклянный сом
Стеклянный сом

Вид часто содержат в искусственных условиях. Длина стеклянного сома в аквариуме обычно не превышает 10 см. Тело прозрачное из-за отсутствия пигментации, может блестеть в зависимости от освещения. Рыба очень чувствительна к свету. По этой причине увидеть ее в дневное время суток практически невозможно. Также следует отметить, что стеклянного сома не разводят в домашних условиях.

Антенноусый сом

Антенноусый сом
Антенноусый сом

Это семейство содержит множество видов, многие из которых обладают маленькими размерами. Но некоторые могут достигать до 1 м в длину. Антенноусые сомы популярны среди аквариумистов, т. к. они имеют яркую окраску и отличаются высокой активностью. В домашних условиях часто содержат зебрового микрогланиса, пимелодуса узорчатого и краснохвостного сомика.

Популяция и статус вида

Большинство представителей отряда не находятся под угрозой вымирания. Например, к таким относятся обыкновенный и амурский сомы. Они легко плодятся в дикой природе и могут жить в относительно загрязненной воде. Поэтому в местах, где популяция видов снижается, лишь временно запрещают их ловлю. Через некоторое время количество сомов значительно увеличивается.

Интересный факт: отдельного внимания заслуживает семейство панцирных сомов. Его представители покрыты прочными костными пластинками. Они обладают острыми шипами в области грудного, спинного и жирового плавников.

Важно учитывать, что охота на некоторых рыб запрещена в период размножения. Кроме того, ряд видов включен в Красную книгу. К ним относится сом Солдатова. Также охота на некоторых рыб запрещена в отдельных областях России. В число подобных видов входит обыкновенный сом – он находится под угрозой полного исчезновения в Московской области.

Вкусовые качества сома

Сравнение калорийности сома с другими видами рыб
Сравнение калорийности сома с другими видами рыб

Рыба популярна в кулинарии, т. к. она обладает высокими вкусовыми качествами. Калорийность сырого филе составляет 95 ккал на 100 г. Сом очень полезен для человеческого организма. Он содержит много витаминов: D (12,5 мкг) и B12 (2,2 мкг), а также фосфор (209 мг), селен (12,6 мкг).

Филе этой рыбы можно тушить, жарить, запекать и сушить. Однако, из-за места обитания, филе имеет сильный запах тины. По этой причине перед приготовлением его рекомендуется замочить в лимонном соке, соли, соде или молоке.

Научная классификация

  • Домен: эукариоты
  • Царство: животные
  • Подцарство: эуметазои
  • Без ранга: двусторонне-симметричные
  • Без ранга: вторичноротые
  • Тип: хордовые
  • Подтип: позвоночные
  • Инфратип: челюстноротые
  • Группа: рыбы
  • Группа: костные рыбы
  • Инфракласс: костистые рыбы
  • Надотряд: костнопузырные
  • Серия: отофизы
  • Подсерия: siluriphysi
  • Отряд: сомообразные
  • Семейство: сомовые
  • Род: сомы
  • Вид: сом

Интересное видео о сомах

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться с друзьями

Эксперт и постоянный автор научно-популярного журнала: «Как и Почему». Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 76533. Издание «Как и почему» kipmu.ru входит в список социально значимых ресурсов РФ (определяет Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации).

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Научно-популярный журнал: «Как и Почему»
guest
0 Комментарии
Встроенная обратна связь
Просмотр всех комментариев

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: